A découvrir
Les rythmes cubains ont envahis Paris, Salsa, Merengue, Son, Timba, Rumba, réchauffent toute l'année les nuits de la capitale. De nombreux restaurants latinos et cubains, bars et boîtes de nuit restituent l'ambiance "caliente" de l'île de Cuba...
La Guarida
Une référence pour la nouvelle cuisine cubaine
Installé dans un bâtiment du début du XXe siècle, La Guarida est devenue au cours des 25 dernières années une référence pour la nouvelle cuisine cubaine. Ce qui a commencé comme un petit Paladar* avec 12 sièges a grandi et s'est adapté aux défis, tout en maintenant les valeurs qui le rendent unique.
La Guarida
418 Concordia, La Habana, Cuba - Tél.: +53 7 8669047
Paladar San Cristobal
Le meilleur paladar de La Havane
Style Cuba colonial et décoration environnante, ce paladar excentrique et amical dégage un charme rétro. Commencez avec un plat d'entrée mélangé, avant de passer aux spécialités de la maison, le homard, ou l'agneau, qui est servi sur de la porcelaine du 19ème siècle, entouré de piles de livres, de vieilles antiquités et de photographies nostalgiques. Le propriétaire Carlos Cristóbal Márquez Valdés se fera un plaisir de s'arrêter à votre table.
Paladar San Cristobal
Calle San Rafael No 469, entre Lealtad et Campanario, centre de La Havane - Tél.: +537 860 1705.
La Esquina de Cuba
Ambiance conviviale et chaleureuse sur fond de musique latine
Situé dans la même rue que la fameuse Bodeguita del Medio, ce nouveau restaurant fait l'angle d'où son nom en espagnol. Il est en effet à l'étage d'une maison coloniale joliment restaurée, Il a pour avantage d'avoir une petite terrasse qui fait le tour des balcons, ce qui permet d'avoir une belle vue sur la rue et son ambiance typiquement cubaine et touristique. Côté plats, c'est une cuisine cubaine revisitée qui est à l'honneur. Ne manquez pas de prendre un cocktail au bar, bonne adresse dans la Habana Vieja.
La Esquina de Cuba
203, Calle Cuba Entre Empedrado y O'Reilly - Tél.: +53 5 281 7831
La Bodeguita del Medio
Un Bar Restaurant mythique de La Havane
La Bodeguita del Medio est un bar-restaurant typique de La Havane. La notoriété du bar s'est accrue grâce aux célébrités qui l'ont fréquenté, parmi lesquelles le poète Pablo Neruda, l'écrivain américain Ernest Hemingway. La Bodeguita del Medio est aussi réputée pour avoir créer le cocktail cubain : le Mojito, servi au bar depuis son ouverture en 1942. Venez ajouter votre signature aux milliers d’autographes célèbres ou anonymes qui couvrent les murs et les tables de ce bar mythique.
La Bodeguita del Medio
Empedrado No. 207, La Havane Cuba - Tél.: +53 7 8671374
El Floridita
Sur les pas d'Hemingway
Comme pour la Bodeguita del Medio, le Floridita a été fréquenté par de nombreuses personnalités, dont Gary Cooper, Rocky Marciano, Tennessee Williams, Marlene Dietrich, Graham Green, Ava Gardner etc... En 1953, la revue Esquire l’a classé parmi les sept bars les plus fameux du monde. C’est dans cet endroit mythique qu’on a inventé le fameux cocktail « daiquiri ».
El Floridita
Obispo 557 Esquina a Monserrate esq. a Monserrate, Havana Vieja, La Havane 10100 Cuba - Tél.: +53 7 8671300
El Templete
Le meilleur restaurant de poissons de la Havane
El templete est considéré comme le meilleur restaurant de poissons de la Havane. Approvisionné chaque jour par les pêcheurs locaux, son menu propose du poulpe à la galicienne, des vivaneaux, des palourdes, des civelles, des pétoncles, du homard ou du crabe. Le tout servi avec du houmous maison et de l’huile aux piments.
El Templete
Ave. del Puerto esq. a Narciso López, Habana Vieja La Havane Cuba, - Tél.: +53 7 8012908
La Cocina de Lilliam
Déjeuner sous des arbres fleuris
Cela vaut la peine de faire le long parcours en taxi pour vous rendre en périphérie de La Havane : les plats de la cuisine cubaine et internationale servis par Lilliam et son équipe sont généreux, ceci dans un jardin joliment arrangé, ingénieusement éclairé, entouré de fontaines, de statues et de plantes. Déjeuner sous ces arbres fleuris devient très romantique.
La Cocina de Lilliam
Calle 48 No. 1311 Entre 13 y 15, La Havane Cuba - Tél.: +53 5 2925754
Madrigual Café
Un endroit magique de La Havane
Batimant Colonial de couleur rose à colonnes blanches est assez facile à trouver si vous explorez la ville à pied. Le café est l'un de ces endroits magiques de La Havane - il est situé dans une rue résidentielle calme - L'intérieur est rempli de plantes et de peintures. Un grand piano noir occupe un coin de la pièce. Endroit confortable pour décompresser autour de tapas et d'un rhum servi pur.
Madrigual Café
Calle 17 Nº 809 altos e/ 2 y 4, Vedado, Havana, CU. - Tél.: +53 7 8312433
El Tocororo
Déjeuner à l’intérieur d’un jardin tropical
El Tocororo, inauguré par Tomás Erasmo, Il a été l’un des premiers restaurants de catégorie de La Havane. Il est encore une excellent choix si vous avez suffisamment de temps pour un déjeuner à l’intérieur d’un jardin tropical, animé en journée par un pianiste et en soirée par un ensemble de jazz. Spécialités : le steak et la langouste.
El Tocororo abrite aussi le seul restaurant japonais de La Havane – situé à gauche du restaurant principal – où vous pourrez déguster des plats typiques : sushi, sashimi et tempura, avec un nouveau bar de tapas et musique live.
El Tocororo
Calle 18, esquina 3ra, Miramar (204 2209/4530/ 2998) - La Havane, Cuba. - Tél.: +53 7 2042209
BellaHabana
Manoir chic dans le quartier de Miramar
Manoir chic dans le quartier de Miramar, Situé au bord de l'eau. BellaHabana donne à la cuisine cubaine une touche moderne et internationale axée sur le poisson. Trois types de poissons cuits différemment pour votre plaisir culinaire. Le ceviche de poulpe et le saumon fumé, le calmar et le vivaneau rouge avec différents «arômes» en portions généreuses donnent au visiteur une expérience locale de luxe. Plongez-vous dans l'histoire cubaine en décorant élégamment le plafond et les murs, en partageant un verre de vin français ou des mojitos de qualité.
BellaHabana
Calle 6 y 7ma No. 512, Miramar, Playa, La Havane, Cuba - Tél.: +53 7 2038364
Los Naranjos
Un cadre élégant au coeur du Vedado
Au premier étage d'une superbe demeure, on découvre Los Naranjos. Transformé en restaurant ce lieu a conservé toute son authenticité et son charme. On y trouve des déclinaisons de la langouste qui satisferont vos papilles et les accompagnements sont en rapport avec la qualité du poisson. Une excellente adresse dans le quartier de Vedado. Une cuisine cubaine très raffinée et justement épicée
Los Naranjos
17 no. 715 (altos) e/ Paseo y A. La Havane, Cuba - Tél.: +53 7 8311360
Café del Oriente
Serveurs en smoking et mets raffinés
Inauguré en 1997, situé dans un bâtiment historique de style néoclassique en plein cœur de la Habana Vieja, le service est excellent et les plats gastronomiques. Atmosphère des années 1920 -1930, lieu élégant à la décoration luxueuse, grands miroirs et peintures anciennes, des serveurs à nœud papillon, Grand moment aristocratique d'avant la révolution.
Café del Oriente
Calle Oficios n° 112 La Habana Vieja 10100 La Havane, Cuba. - Tél.: +53 7 8606686
