Le Mojito

Cocktail national cubain

CubalatinaCubalatina
Cocktail national cubain

Le Mojito, symbole de l’âme cubaine

Comme son nom l'indique (mojo veut dire rassembler, mélanger), le mojito réunit les meilleurs ingrédients du sol cubain : Rhum Havana Club, sucre, citron, feuilles de menthe macérées, le tout allongé d'eau gazeuse.
La réputation mondiale du rhum Havana Club, régulièrement primé, fait la fierté de tous les cubains. Il est vrai qu'Havana Club est élaboré à Cuba à partir d'une sélection exclusive des meilleures cannes à sucre, cette fameuse canna cubana introduite par Christophe Colomb en 1493.

Sur les pas d'Ernest Hemingway

Sucre, citron, menthe ou Hierba Buena, citron vert et rhum blanc

Recette du MojitoLa demi-cuillère de sucre nécessaire à la préparation du mojito donne au cocktail sa suavité en bouche.
- Le jus du petit citron vert, le parfum de la menthe macérée (qui porte à Cuba le doux nom hierba buena, herbe du bonheur), l’eau gazeuse et les deux glaçons, font du mojito un cocktail délicieusement rafraîchissant qui séduit tous les palais.
- Préparez la recette du Mojito directement dans le verre. Ecrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées avec le sucre dans le verre à l‚aide d'un pilon en y ajoutant le jus d'un demi citron.
Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez 7 cl de rhum. Mélangez et complétez avec de l’eau gazeuse... Ajouter des feuilles de menthe fraîches. 5 a 7 feuilles par verre. Votre Mojito est prêt.

Saveur caribéenne

El présidente

Cocktail, El présidentePréparation : 5 cl de rhum, 2,5 cl de vermouth Martini® Rosso - 1 trait d'Angostura® bitters Cerise confite ou écorce d'orange le tout dans un verre à cocktail.


Rhum Havana Club

Ron Havana ClubLe rhum Havana Club dont la marque est représentée par " La Giraldilla ", une statue de bronze provenant de la forteresse du XVIe siècle de La Havane, le Castillo de la Real Fuerza.
Préparation : Verser dans un verre une mesure de Havana Club Anejo Reserva, 5 mesures de Cola. Ajouter quelques glaçons.


Le Mojitolab

Le MojitolabCréations originales de mojitos dans un bar de style urbain avec éclairage vert et plants de menthe fraîche.
mojitolab : 28 Rue Keller, Paris 11