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Le Mojito
Le Mojito
(prononcez à la cubaine "morito")
il est le cocktail national cubain.
Avec la salsa, le cigare et ce sens
de l'humour incomparable,
le mojito symbolise l'âme
authentiquement cubaine
(la cubania).
Comme son nom l'indique (mojo
veut dire rassembler, mélanger), le mojito réunit les
meilleurs ingrédients du sol cubain : rhum Havana Club, sucre,
citron, feuilles de menthe macérées, le tout allongé d'eau
gazeuse. La réputation mondiale du rhum Havana Club, régulièrement
primé dans les concours internationaux, fait la fierté de
tous les cubains. Il est vrai qu'Havana Club est élaboré à
Cuba à partir d'une sélection exclusive des meilleures cannes
à sucre, cette fameuse canna cubana introduite par Christophe
Colomb en 1493 et que les spécialistes qualifient d'unique
au monde.
La demi-cuillère de sucre nécessaire
à la préparation du mojito donne au cocktail sa suavité en bouche.
 Le
jus du petit citron vert, le parfum de la menthe macérée (qui
porte à Cuba le doux nom hierba buena, l'herbe du bonheur),
l'eau gazeuse et les deux glaçons, font du mojito un cocktail
délicieusement rafraîchissant qui séduit tous les palais.
Le mojito est inséparable de la fête cubaine, spontanée, joyeuse,
sensuelle et rythmée par la salsa envoûtante ou la poésie
de la Trova (musique traditionnelle).
A Cuba, on lève son verre de mojito pour souhaiter Ache (la
chance) à ceux qui nous sont chers en clamant joyeusement
Salud !
Découvrez sans plus tarder le mojito et partez pour la Havane. ;)
( L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération )
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