Cette province de l'ouest offre certainement l'un des plus beaux paysages de Cuba. Pinar del Rio est la région la plus occidentale de l'île. La vallée de Vinales est composée de vallées fertiles, de vallons, cavernes, et petites routes de campagne qui forment un tableau qui se renouvelle sans cesse. Les Mogotes, sommets inaccessibles et intense végétation, ils sont une des caractéristiques de cette vallée. On ne retrouve ce type de formations qu'au sud de la Chine. Dans cette grande région du tabac cubain, on voit également des fermes et des granges à tabac, séchoirs triangulaires couverts de feuilles de palme pour mieux garder humidité et fraîcheur. C'est ici que vivent les vaqueros ( cow-boys cubains qui sillonnent à cheval les sentiers de terre rouge ). De nombreuses grottes sont à découvrir comme la Cueva del Indio qui a été baptisée ainsi car on y retrouva des restes d'Indiens qui s'y étaient réfugiés. Dans la vallée, sur "le mur de la préhistoire", vous pourrez également admirer la gigantesque fresque qui orne le flanc rocheux d'un des deux Mogotes appelés "Las Dos Hermanas". Et surtout, n'oubliez pas le petit village de Vinales où le temps semble s'être arrêté et, bien sûr, Pinar del Rio, sa manufacture de cigares et sa distillerie qui fabrique la "guayabita", une liqueur à base de goyave, de rhum et d'épices. Vous pouvez aussi profiter d'une journée à Cayo Levisa, petite île située à environ 45 km de Vinales. Des routes sinueuses et cabossées vous conduiront à travers de jolies plaines vallonnées jusqu'à la mer et le petit port de Palma Rubia. Un îlot de rêve au sable blanc et à l'eau transparente vous y attend à environ 1 heure de bateau. Pêche, plongée et farniente constituent l'essentiel des activités. Le complexe Las Terrazas (Sierra del Rosario) A 60 km à l'ouest de la Havane, vous pénétrez rapidement dans les collines verdoyantes de la Sierra del Rosario déclarée Réserve de la Biosphère par l'UNESCO. Elle est située à l'extrémité nord-est de la province de Pinar del Rio et les amateurs d'écotourisme y trouveront une offre très complète. C'est un environnement sylvestre, aimable, plein de verts brillants et d'odeurs subtiles, au milieu d'un paysage idyllique. Le complexe touristique " Las Terrazas " est une expérience rurale de développement durable qui réunit 5000 ha de forêt en plein cœur de la Sierra del Rosario ainsi qu'une laborieuse communauté de 890 habitants. Ceci dans le but de vous offrir un produit unique. 900 espèces de plantes et d'arbres constituent une flore tropicale remarquable. La faune comporte des espèces d'un grand intérêt pour l'écologie, surtout parmi les oiseaux, les reptiles, les amphibiens et les mammifères. La réserve comporte également les vestiges archéologiques de plantations de caféiers, créées par les colons français. Vous pourrez visiter la plantation de Buenavista qui se trouve au milieu d'une végétation luxuriante. Pour les amateurs de randonnées, des chemins et sentiers ont été balisés Chemin de la rivière San Juan : A trois kilomètres de Las Terrazas, il vous mènera tout d'abord à une petite station balnéaire formée de piscines d'eau sulfureuse, un peu plus bas, la rivière San Juan dont les rapides et les chutes ont creusé des piscines naturelles aux eaux cristallines réputées depuis le 19ème siècle pour leurs propriétés minérales et médicinales. Chemin du Vallon de l'Enfer : Ce sont les paysans eux-mêmes qui vivaient dispersés dans le vallon de la Bayate qui lui donnèrent ce nom. Cette une randonnée de 3 km ; en contact avec la nature et les vestiges des anciennes ruines des caféières françaises du 19ème siècle. Sentier Las Serafina : Une randonnée d'un peu plus de 4 km qui traverse en partie le massif de Mango Rubio, où on peut observer des espèces végétales rares ainsi que 73 espèces recensées, dont des oiseaux comme le Tocororo (l'oiseau national en rapport aux couleurs de son plumage) et le Cartacuba.