La Tour Iznaga
De loin, le voyageur épris d'art voit jaillir de l'océan de canne à sucre un campanile vénitien. De près, il découvre un mirador élancé et, 130 marches plus tard, parvenu au sommet de la Tour Iznaga, embrasse du regard les plantations de la vallée de San Luis et les contreforts du massif del Escambray. C'est alors que le crissement d'une micheline exténuée, lancée sur la voie ferrée qui serpente entre les ingenios (raffineries sucrières), l'arrache à sa rêverie coloniale. La vallée de Los Ingenios, d’une superficie de 225 km2 , est constituée des trois vallées de San Luis, Santa Rosa et Meyer.
Le clan Iznaga
Pourquoi le clan Iznaga, dynastie fameuse hispano-cubaine, dressa-t-il en 1820, au beau milieu de son domaine, une telle tour? « Pour surveiller le labeur des esclaves, prévenir les rébellions et les incendies, mais aussi sonner l'angélus à la ronde », avance Carlos Joaquin Zerquera, «historien officiel» - sa carte de visite l'atteste - de la ville voisine de Trinidad. Libre au flâneur de préférer à cet éclairage véridique la légende. Deux frères convoitaient donc la main d'une même señorita. La Torre Manaca à Iznaga est une tour de 45 m de hauteur et de sept étages, construite en 1816.
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Train à vapeur de la vallée de Sugar Mills
La vallée des moulins est un musée vivant de l’ancienne filière sucrière des XVIIIe et XIXe siècles. On peut la visiter en train touristique sur un parcours d’environ 15 km. Autrefois tracté par une locomotive à vapeur, le train est maintenant tiré par une machine diesel. Le trainpart de Trinidad, fait une halte à Iznaga, puis une halte à une hacienda en fin de parcours. Il revient ensuite à Trinidad.
Le nouveau monde
Depuis 1789, même si le trafic sévit dès le XVIe. Défenseur obstiné des Indiens, Bartolomé de Las Casas avait alors suggéré - la perfection n'est pas de ce Nouveau Monde - de leur substituer maures et africains. Pour le plus grand profit des planteurs de tabac et de l'élevage bovin. Le vœu du premier évêque d'Amérique sera comblé au-delà de toute espérance: entre 1820 et 1825, 100 000 nouveaux esclaves débarquent d'Afrique.
Soixante ans plus tard, les destructions dues aux deux guerres d'indépendance et l'envol de régions sucrières rivales sonnent l'heure du déclin. Maints esclaves bataillent contre l'occupant, fût-ce dans le sillage de leurs maîtres. Et beaucoup, bien qu'affranchis, resteront au service de patrons guettés par la ruine. Somptueux palais, le Musée historique de Trinidad recèle quelques reliques de la splendeur révolue des lignées sucrières.
La richesse des grandes familles aristocratiques de trinidad
Découvrez la richesse des grandes familles aristocratiques de trinidad, visitez quelques palais : le Palacio Brunet situé à l'angle de l'église et de la calle Bolivar date du XVIIIe siècle et constitue le témoignage de l'âge d'or de la ville puisqu'il accueille depuis 1974 le musée romantique cette même voie nommée aussi la Calle Simon ; le Palacio Cantero, de style néoclassique qui abrite le musée municipal de l'Histoire; le Palacio Iznaga à l'angle des rues Minoz et Izquierdo.
