La salsa cubaine



Echale salsita

Salsa La "salsa cubaine" tient de la célèbre Arlésienne tout le monde en parle mais on ne l’entend jamais. Et pour cause, elle n’éxiste pas. Le terme de " Salsa " serait apparu pour la première fois dans les années vingt, dans la chanson du Cubain Ignacio Pineiro " Echale salsita ".

Salsa

Genre musical créé par les Portoricains de New York

New York City Salsa | Fania RecordsCe nom "Salsa", qui ne devrait désigner que le genre musical crée par les Portoricains de New York à la fin des années 60, servira de raccourci pour englober une foule de styles latinos-américains. Un Européen a toutes les chances de s’égarer avec tout les rythmes, chants et danses qui peuplent Cuba. Peu importe, l’univers magique de la musique afro-cubaine palpite de cette sensualité qui font, de toute façon, perdre la raison.

Naissance d’une musique créole

Africa Caribe

Africa CaribeAfrica Caribe reflète la vision de l'artiste : une musique urbaine où la religion afro-cubaine est centrale. C'est dans l'essence afro-cubaine de classiques de Ray Barretto, Eddie Palmieri ou Mongo Santamaria que puise Joaquin Claussell. Il les réinterprète pour les faire rentrer dans son univers. Les nouvelles versions de "Lucumi", "O Mi Shango" ou "Me Congo Te Llama" sont remarquables. Joaquin Claussell offre un écrin à la reine Celia Cruz qui ouvre avec "Chango" et nous permet de redécouvrir Ismaël Miranda dans une très jolie version de "Me Voy Ahora".

Africa Caribe - Mambo Mongo (Joaquin Joe Claussell Remix)

Fania videos

Rythmes africains

Il faut attendre le milieu du 19e siècle, pour que des rythmes originaux soient créés sur l’île. Si la musique aborigène ne semble avoir eu aucune influence, en revanche l’apport africain occupe une place capitale. D’une part, les esclaves s'adaptèrent rapidement aux instruments espagnols, les chants et les danses restent fortement ancrés dans leur culture.

Pendant longtemps le pays souffrira d’une pénurie chronique de musiciens professionnels blancs, la bourgeoisie créole préférant se consacrer à des professions plus " nobles ".
Les artistes noirs purent ainsi incorporer les rythmes africains de leurs cérémonies rituelles en conférant un plus grand sens de la percussion aux instruments européens ou en détournant leur outils quotidiens à des fins musicales.

Musique afro-cubaine

Une mélodie européenne sur des rythmes africains
Plusieurs cultures ont fusionné dans un creuset où les musiques espagnoles et françaises se sont considérablement enrichies des polyrythmes, des syncopes et des contretemps africains..



Histoire du Cuba Libre

Un symbole, une identité géographique et culturelle

Viva Cuba LibreAu Nicaragua, le rhum blanc est remplacé par de la Flor de Caña (la marque nationale de rhum) et le cocktail est nommé Nica Libre. Aux Etats-Unis et à Cuba, le Cuba Libre a évolué et est communément appelé Mentirita (petit mensonge) en référence à la politique cubaine.
L’histoire du Cuba Libre démontre que les modes et cultures sont influencées par le monde des cocktails et réciproquement. Malgré le flou historique qui entoure ce cocktail classique, il s’agit de bien plus qu’une boisson : c’est un symbole, une partie intégrante d’une identité géographique et culturelle.

Selon Bacardi : « Le cocktail le plus populaire au monde est né du conflit entre les Etats-Unis et l'Espagne, lorsque Teddy Roosevelt et ses troupes débarquèrent en grand nombre à Cuba. Un après-midi, un groupe de soldats américains en permission se réunirent dans un bar cubain. L'un d'eux plaça la commande suivante : Bacardi (Gold) et cola avec glaçons et un quartier de citron vert. La boisson suscita la curiosité des autres soldats qui commandèrent tous la même boisson. L'un des soldats suggéra alors de porter un toast et déclara ‘' Por Cuba Libre'', en l'honneur de la récente libération de Cuba. »... A suivre


Musique afrocubaine

New York City Salsa - Fania records

Calle 24

Cuba en plein Paris ! Ici l'ambiance est toute caribéenne... la cuisine exotique reprend les goûts et les saveurs de Cuba. cuisine très saine etriz blanc haricots noirs viandes et salades. Le restaurant propose des cocktails délicieux qui sont à la hauteur du repas (Mojito, Daïquiri, Cuba libre)...

Le petit Cuba

A quelques rues du square des Batignolles, ce restaurant vous convie à une expérience dépaysante au cœur de Cuba. L’ambiance conviviale et la décoration originale évoquent la chaleur de l’Amérique Latine, invitant au partage et à la rencontre.

A Découvrir

MySHOP Cubalatina

Retrouvez tout les albums de musique cubaine avec Amazon.fr

- Toute la musique cubaine.

Le mojito

Le véritable décollage du mojito se fit dans les années 1940, avec l'ouverture par Angel Martinez de La Bodeguita del Medio, qui deviendra ce restaurant-bar mythique de La Havane où Bardot, Hemingway et Nat King Cole avaient leurs habitudes. Un succès qui se poursuivit aux États-Unis où il devint, là encore, l'un des cocktails les plus populaires, avant d'arriver en France, tout auréolé de son exotisme torride.

El Paladar

Venez découvrir des saveurs de l'Amérique latine dans un cadre cosy et une ambiance salsa. Le restaurant et le bar pour des dégustations de saveurs et de cocktails typiquement cubaines. Le restaurant Bar Cubain El Paladar met à votre disposition une salle de 35 couverts.