Azucar : sucre
Barbudo : barbu. Nom donné aux guérilleros de la Sierra Maestra ( dont faisait parti Fidel Castro, Che Guevara... )
Bata : tambour employé lors des cérémonies de Santeria.
Bolero : musique d’origine espagnole «cubanisée» à la fin du 19 e siècle, puis rendue populaire dans les années 20 par le «Trio Matamoros».
Boniato : légume plus connu sous le nom de patate douce.
Borracho : ivre, bourré.
Bongo
Paire de petits tambours ronds munis de peaux de cabri.
Canuto: morceau de canne à sucre coupé à la machette puis pelé pour être croqué.
Cape
Feuille d’enveloppe finale achevant le cigare.
Clave : morceau de bois que l’on frappe pour obtenir un son sec.
Companero : compagnon. Interjection par laquelle s’interpellent ou se nomment les cubains entre eux, même s’ils ne se connaissent pas.
Conga
Grand tambour cerclé très couramment utilisé pour la rythmique des musiques cubaines.
Esquina : coin de rue.
Granma : grand-mère. Mais aussi, nom du bateau avec lequel débarquèrent sur les côtes de la Sierra Maestra en 1956, les 82 révolutionnaires, qui n’étaient plus que 22, trois jours après leur arrivée.Nom du quotidien officiel cubain.
Güro
Calebasse évidée et sculptée de stries puis frottée à l’aide d’un petit bâton pour réaliser pour réaliser un son rythmique.
Iznaga
Grand propriétaire terrien de Trinidad qui fit fortune avec la canne à sucre. Une tour porte son nom. Elle servait à surveiller les plantations et ceux qui y travaillaient.
Joca : tambour à une peau, d’origine congolaise.
Lada : sorte de voiture, mais en moins bien.
Lechuga : laitue.
Malecon
Promenade qui longe la mer sur plusieurs kilomètres et où les Havanais aiment à se retrouver le soir pour boire un coup, discuter, jouer de la musique...
Novela : soap opéra, feuilleton télévisé.
Platanas : bananes, coupées en tranches et cuites en friture.
Prado
Boulevard qui relie le centre de la Havane au bord de mer.
Pudin : de l’anglais pudding, entremets sucré à base de farine.
Puro
Cet adjectif signifiant «pur» a donné son nom générique au cigare.
Reparto : quartier résidentiel mais en moins bien.
Rumba
Musique d’origine Bantu et Yoruba qui conjuguent chant et danse et essentiellement basée sur les percussions.
Santero
Adepte de la Santeria.
Son : musique traditionnelle cubaine empruntant autant à l’Espagne (guitare, contrebasse) qu’à l’Afrique (clave, bongos...).
Sous-cape : feuille d’enveloppe du cigare.
Tripe: feuille de remplissage du cigare.
Tumba
Tambour à une seule membrane.
Yankee
Se dit d'un américain à Cuba
Zafra
Zafra est une sorte de canne à sucre qui est la principale culture céréalière du pays. Sa récolte est le moment d'une célébration à l'échelle du pays., Période de récolte de la canne à sucre, qui s’étend de janvier à mai. Cuba est le premier exportateur mondial de canne à sucre, produisant 4,5 millions de tonnes par an.
Crocodile
Certains voient dans la forme de l'île de Cuba la silhouette d'un crocodile... Vous les verrez réellement si vous vous baladez dans la province de Matanzas où se trouve l'un des plus grands centres d'élevage au monde de ces caïmans verts. L'île a même sa propre espèce, le crocodile de Cuba qui atteint les 3,5 mètres de long à l'âge adulte.
Paladar
Le paladar, ou palais (le palais de votre bouche...), est un restaurant installé dans une maison privée et qui appartient à un particulier (en opposition aux restaurants d'Etat). Ce nom vient d'un feuilleton brésilien racontant l'histoire d'une femme issue des classes pauvres de son pays qui commence par vendre des sandwiches sur la plage, puis monte son échoppe, ouvre ensuite un restaurant appelé paladar et finit par posséder toute une chaîne d'établissements gastronomiques : un hymne à l'esprit d'entreprise !
